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2023-09-24
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罗氏虾蒸几分钟
1、水开后蒸七八分钟。
2、材料:罗氏虾550g;辅料:油适量、盐适量、美极豉油适量、青椒适量。
3、罗氏虾放盐水中刷洗干净,放高度白酒中熏晕。
4、放到蒸笼里,开水下锅蒸约8-10分钟。
5、把蒸好的虾摆放到碟子上。
6、青椒切圈。
7、锅放油烧热。
8、放辣椒圈爆香。
9、淋入美极豉油煮开即成蘸汁。
罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明,每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,是一种高蛋白、营养丰富的水产品。罗氏虾在中国南方多省都有养殖,安徽、浙江、广东等省是主产地。罗氏虾可以用多种方法烹制,水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等,是多种美味佳肴的上等原料。